Amerikanische Küche

 

Stars and Stripes kulinarisch.

 

 

Great American Buffet

 

ab 30 Personen

 

American potato salad - Amerikanischer Kartoffelsalat

Chili chicken salad - Rassig gewürzter Geflügelsalat

Ham-cheese-apricot salad - Schinken-Käse-Aprikosen Salat

Caesar salad - Eisbergsalat mit Speck und Parmesan

Coleslaw salad - Kabis-Rüeblisalat

Ranch Dressing

Honey Mustard Dressing - Honig Senf Sauce

Thousand Island Dressing

 

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Picadillo Meat Loaf - Hackbraten Picadillo

Roastbeef

Honey roasted chicken - Gebratenes Hähnchen mit Honig

Baked potatoes - Ofenkartoffeln

Cheese macaroni - Käsemakkaroni

Vegetable jambalaya - Gemüse-Reiseintopf

 

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Donuts & Muffins

Cheese cake - Quarkkuchen

Rice pudding - Reispudding

Fr. 59.50 pro Person

 

American Grill Buffet

 

Maissalat, Bohnensalat. Caesar Salat, Pouletsalat

Thousand Island Dressing, Blue cheese Dressing

Knoblauchbrot

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Marinierte Sparerips, Hausgemachte Burger

In Honig marinierte Pouletflügel

Lamm Racks, Rib-Eye-Steak

Ofenkartoffeln, Farmer Fries

Auswahl von Gemüse

Saucen: süss-sauer, BBQ

Kräuterbutter

 

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Apfelkuchen mit Vanillesauce

Frische Ananas mit Ahornsirup

Brownies & Stickstoffglace

Fr. 57.00 pro Person

Fr. 49.00 pro Person (ohne Dessert)

 

Cowboy Buffet

 

Coleslaw salad – amerikanischer Kabissalat mit Rüebli

Tex Mex salad – Maissalat mit Peperoni und Zwiebeln

Carrot & ginger salad – Rüeblisalat mit Ingwer

Bean & onion salat – Bohnensalat mit Zwiebeln

Lamb’s lettuce – Nüsslisalat

Ranch- & Thousand Island dressing

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Cowboybraten – Schweinsbraten gefüllt mit Dörrpflaumen und mit Speck umwickelt

Sattelsteak – Rindshohrückensteak in Chilimarinade

Feurig gewürztes Chili con carne

Country Cuts with sour cream and hot chili dip

Kartoffelschnitze mit Sauerrahm und scharfem Chili Dip

Roasted potatoes with bacon and onions – Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Corn cob – Gebratene Maiskolben

Bean stew with tomato sauce – Bohneneintopf in Tomatensauce

 

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Apple pie with vanilla sauce – Apfelkuchen mit Vanillesauce

Chocolate cake – Schokoladenkuchen

Indianer Pudding

Fr. 48.00 pro Person

Fr. 41.00 pro Person (ohne Dessert) 

 

Burger Party

  

Rindfleischburger direkt frisch vom Grill

Cornichons, Zwiebeln, Käse, Tomaten und Salat

  

Hamburger Brötli mit Sesam knsprig gebacken

  

Country Frittes

  

Burger Relish, Barbecue Sauce, Senf, Ketchup und Mayonnaise

  

Salatbuffet mit 5 Sorte Salat

 Fr. 28.00 pro Person

 

Burger Festival

 

Rindfleischburger, Poulet Burger, Fish Burger, Kalbfleisch Burger und Pulled Pork direkt vom Grill

 

Zwiebeln, Tomaten, Cornichos, Cheedar Käse, Grillkäse, Ei, Speck und Salat

 

3 verschiedene Sorten Hamburger Buns

 

knusprig gebacken Country Fries vor Ort frisch zubereitet

 

Barbecue Sauce, Curry Sauce, Cocktailsauce, Burger Relish, Tartaresauce, Ketchup, Hot Ketchup, Senf, Mayo und Sauerrrahm

 

Salatbuffet: Pasta Salat, Rüeblisalat, Cole Slave Salat, Ceaser Salat, Gurkensalat mit Sauerrahm, Tomaten Mozzarella Salat und grüner Blattsalat

Fr. 39.00 pro Person

 

 

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