Brunch Buffets

 

BRUNCH 1

Buttergipfeli, Butterzopf, Weggli, Vollkornbrot, Butter, verschiedene

Konfitüren, Nutella, Honig und Jogurt

Fr. 15.00 pro Person

 

BRUNCH 2

Wie Brunch 1 mit zusätzlich Käse- und Fleischplatte, Birchermüsli und

Cornflakes

Fr. 22.00 pro Person

  

BRUNCH 4

Wie Brunch 1 und 2 zusätzlich mit gebratenem Speck Rösti mit Spiegelei

Fr. 28.00 pro Person

 

BRUNCH 5

Wie Brunch 1 bis 4 zusätzlich geräucherter Lachs, geräucherte Forellenfilets, Meerrettich Sauce, Zitrone, Kapern, Toast und heissem Beinschinken

Fr. 35.00 pro Person

 

Zusätzlich mit reichhaltigem Dessertbuffet + Fr. 9.50 pro Person

 

Schlemmerbrunch - all you can Eat

 

Prosecco zu Beginn ( Kinder alkoholfrei)

Kaffee, Tee, Ovo, Schokolade heiss oder kalt, Orangensaft

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Brotbuffet mit unzähligen Brotsorten und Zopf mit Honig, Nutella, Konfitüre und Butter

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Auswahl an Cerealien, feines Birchermüesli, frischer Fruchtsalat, Früchte, Jogurt Auswahl, Dörrfrüchte und Nüsse

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Terrine mit Preiselbeeren, assortierter und reichhaltige Fleischplatte, Schottischer Rauchlachs

Käseauswahl von Appenzell bis Fribourg, kleine Auswahl an Gemüse- und Blattsalate

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Rühreier, Omeletten, gebratener Knusperspeck, Cipollata

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Roastbeef mit luftigem Hollandaise Espuma, warmer Schweinsbraten

Crevetten-Curry mit Basmatireis

Älplermagronen mit Apfelmus, Kartoffel-Lauchgratin, Rösti, Gemüse Spätzli, Gemüse der Saison

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Dessertbuffet mit allerlei saisonalen Köstlichkeiten

Fr. 59.00 pro Person

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