Thailändische Küche

 

 

Ausgewogene und raffinierte Spezialitäten aus dem fernöstlichen Königreich

 

Vorspeisen

Tod Man Goong - Gebackene Garnelen-Küchlein mit scharf-süsser Sauce

Tod Man Plaah - Fischküchlein

Yam Wonn Sen – Glasnudeln Salat

Garnelensalat mit frischer Mango

Tom Kha Gai - Kokosnusssuppe mit Huhn

Tom Yam Gung - süss-saure Crevetten Suppe

Gaeng Jued Kai - Suppe mit Schweinefleisch

Yam Moo Yang - Pikanter Salat mit gegrilltem Schweinefleisch

Pho Pia Tod - Thailändische Frühlingsrollen

Som Tam – Papaya Salat mit Erdnüssen, Bohnen und Tomaten

Gai Sate - Pouletspiessli mit feiner Thaisauce

 

Hauptgerichte

Gaeng Kiew Wan Nua - Rinderfiletspitzen in grünem Curry

Gai Phad Met Mamuang - Gebratene Hühnerbrust mit Nüssen

Gung Op Wunsen - Garnelen mit Glasnudeln

Khao Phad Gai - Gebratener Reis mit Huhn

Panaeng Goong - Garnelen in rotem Curry

Pla Rad Prik - Gebackenes Fischfilet mit süss scharfer Sauce

Pad Thai Gung Sott - Pfannengerührte Nudeln mit Shrimps

Pad Thai Gai - Pfannengerührte Nudeln

Khai-djiao - Omeletts mit Krebsfleisch

Nueajang Whisky - Rindfleisch mit Whisky

Panaeng neua - Hackfleischbällchen in Erdnuss Sauce

Nuea Pad Naam Manhoy - Rindfleisch mit Austernsauce

Eiernudeln mit Schweinefleisch

Ped Yang Naam Phueng - Gebratene Ente

Tom Kha -  Poulet mit Limonen und Kokosmilch

 

Desserts

Khao Niew Mamuang - Mango mit Klebreis

Kruay Buad Chee - Bananen in Kokosnussmilch

Sapparot Tod - Gebackene Ananasringe

Reiskuchen (mit Früchten)

Fruchtsalat mit Kokos

Kokoscreme

Khao Neow Dam Naa - süsser schwarzer Reis mit Kokos

 

Beilagen:

Reis, Basmatireis, Nudeln, gebratene Nudeln oder gebratener Reis

 

Preise:

2 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte, 2 Beilagen, 2 Desserts als Buffet Fr. 37.00

Weitere Vorspeise zusätzlich + Fr. 2.50

weiteres Hauptgericht zusätzlich + Fr. 4.00

weiteres Dessert zusätzlich + Fr. 2.50

  

Alle Gerichte können auf Wunsch vor Ort nach originalen Rezepten zubereitet werden.

 

Koch für die Zubereitung vor Ort Fr. 59.00 pro Stunde

 

 

Unsere Thailändischen Buffets

 

Thailändisches Buffet Bangkok

3 Freunde Salat

Fischküchlein

Kokosnusssuppe mit Huhn

****

Scampi an rotem Curry mit Kokosmilch

und Ananas

Rindsfleisch an grünem Curry und mit Gemüse

Hackfleischbällchen in Erdnuss Sauce

Mini Gemüse an Zitronengras Sauce

Jasmin Reis und Glasnudeln

Fr. 44.00 pro Person

 

Thailändisches Buffet Phuket
Glasnudelsalat

Garnelensalat mit frischer Mango

Papaya Salat mit Erdnüssen, Bohnen und Tomaten

Pikanter Salat mit gegrilltem Schweinefleisch

Thailändische Frühlingsrollen

Fischküchlein

**** 

Scampi an rotem Curry mit Kokosmilch und Ananas
Rindfleisch an grünem Curry und mit Gemüse
Kalbfleisch an Limonen Sauce mit Chili
Mini Gemüse mit Zitronengras
Jasmin Reis und Glasnudeln mit Gemüse

Fr. 51.00 pro Person

 

 

Download
Unsere Thailändische Speisekarte zum Download
Speisekarte Thailändische Gerichte.pdf
Adobe Acrobat Dokument 361.6 KB